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  4. Kein Personalmangel: Weingut Pawis bei Auszubildenden beliebt

Ausbildung zum Winzer Kein Nachwuchsmangel: Wieso Weingut Pawis in Zscheiplitz so gut bei Azubis ankommt

Personalmangel und fehlender Nachwuchs? Nicht beim Weingut Pawis in Zscheiplitz. Der Betrieb legt viel Wert auf das Thema Ausbildung – und ermöglicht seinen Auszubildenden so einiges.

Von Andreas Löffler Aktualisiert: 10.10.2024, 11:12
Die Jugend übernimmt beim Weingut Pawis in Zscheiplitz zunehmend das Zepter: Malte Naumann (v.l.), Anna Rödel, Maximilian „Max“ Springer, Sophie Herger, Juniorchef Christian Pawis sowie Julius Lehmann.
Die Jugend übernimmt beim Weingut Pawis in Zscheiplitz zunehmend das Zepter: Malte Naumann (v.l.), Anna Rödel, Maximilian „Max“ Springer, Sophie Herger, Juniorchef Christian Pawis sowie Julius Lehmann. (Foto: Andreas Löffler)

Zscheiplitz. - Er kenne, so Bernard Pawis vom gleichnamigen VDP-Weingut in Zscheiplitz, einen sehr bekannten Winzer an der Mosel, der beim Thema Ausbildung nur noch abwinke: „Das tue ich mir nicht mehr an. Jeder Azubi will etwas anderes. Ich hole mir 20 Mann aus Polen, schicke die in den Weinberg, und: Aus die Maus“, zitiert Pawis seinen Kollegen. „Bloß: Wenn wir alle so denken würden, hieße es bald ,Gute Nacht’“, findet Pawis.