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Heimatgeschichte Wie die Kunst des Gosebrauens in den Saalekreis nach Döllnitz kam

Gose, ein obergäriges Weißbier, wird schon seit über 1.000 Jahren gebraut. Im Saalekreis-Dorf Döllnitz seit genau 200 Jahren. Diese Geschichte steckt dahinter.

Von Susanne Christmann 28.08.2024, 12:00
Mit Ortschronist Bernd Sinang (links) kommt man ganz schnell ins Fachsimpeln über historische Details. Auch Ortsbürgermeister Udo Arno Schmidt vergisst oft die Zeit, wenn er bei Sienang zu Besuch in dessen Historienstübchen ist.
Mit Ortschronist Bernd Sinang (links) kommt man ganz schnell ins Fachsimpeln über historische Details. Auch Ortsbürgermeister Udo Arno Schmidt vergisst oft die Zeit, wenn er bei Sienang zu Besuch in dessen Historienstübchen ist. Fotos: Susanne Christmann

Döllnitz/MZ. - Ein wenig verwirrend ist es für Nicht-Döllnitzer schon. Der Name „Gose“ für ein trübes, obergäriges Weißbier stammt vom Flüsschen Gose bei Goslar. Gose wird schon seit über 1.000 Jahren gebraut. Aber im Saalekreis feiert man in diesem Jahr „200 Jahre Gose in Döllnitz“.