Brauerei Landsberg: Brauerei Landsberg: Merseburger Schwarzbier in Landsberger Brauerei kein Favorit

Merseburg/MZ - Dutzende kleine Brauereien gab es ehemals in Merseburg, ein Grund für die vielen alten Keller unter der Stadt, in denen das Grundnahrungsmittel der Vorfahren ideal gelagert werden konnte. Heute ist von der Brautradition nicht viel übrig. Einzig die Landsberger Brauerei produziert heute das „Merseburger Kellerbräu“, ein mildes Vollbier mit einem Alkoholgehalt von 5,3 Volumenprozent. „Das Kellerbräu hat einen stabilen Absatz und inzwischen viele Stammkunden gefunden“, sagt Sirko Jakobi, Marketing-Verantwortlicher der Landsberger Brauerei.

Indes können die Merseburger weiter auf eine neue Sorte aus den Landsberger Braukesseln hoffen. Schon seit Jahren gibt es neben dem „Kellerbräu“ den Wunsch nach einem Merseburger Schwarzbier. „Das ist noch im Gespräch, die Umsetzung ist allerdings nicht so leicht“, sagt Sirko Jakobi. Bis dahin halten die Landsberger trotzdem ein wenig die Merseburger Braugeschichte am Leben.