Gewerbe : Gewerbe : Nicht nur ein neuer Anstrich

Jessen - Das Restaurant „Al Dente“ auf dem Jessener Markt wird derzeit renoviert. „Es war an der Zeit“, sagt Inhaber Arben „Benny“ Jusufi zu den Arbeiten. Diese, betont er, seien schon lange vor der Corona-Krise geplant gewesen und würden nicht durchführbar sein, wenn das Geschäft zu schlecht gelaufen wäre.

Während der dreitägigen Schließzeit des Restaurants wird unter anderem der Gastraum gemalert. Außerdem, und darauf scheint Jusufi besonders stolz zu sein, wird die Küche komplett neu eingerichtet. „In den vergangenen Jahren haben wir Stück für Stück viel ausgetauscht und erneuert“, erklärt er. Jetzt sei es wichtig gewesen, alles „noch mal richtig“ zu machen. Jusufi betreibt den Laden seit 17 Jahren.

Am Essensangebot, da bräuchten sich seine Gäste keine Sorgen machen, ändere sich nichts. „Die Pizza wird im neuen Ofen genau so gut schmecken wie bisher“, verspricht er. Wieder geöffnet wird das „Al Dente“ am Donnerstag, pünktlich zum Mittagsgeschäft ab 11 Uhr. (mz)