Zwiebelmarkt in Hettstedt: Zwiebelmarkt in Hettstedt: Mini-Rispe passt in Schachtel

Hettstedt/MZ - „Ein Zwiebelzopf wird gewickelt und nicht geflochten. Außerdem ist er kein Zopf, sondern eine Rispe.“ Das erklärte die Zwiebelbäuerin Bärbel Müller aus Heldrungen beim 12. Hettstedter Zwiebelmarkt am Sonnabend. Dass die Zwiebeln an Roggenstroh gewickelt werden, sei einfach dadurch begründet, dass man sie dann einzeln entnehmen könne, ohne dass die Rispe auseinanderfällt, so die ehemalige Lehrerin.

Dabei seien die Vorbereitungen aufwändiger als das Wickeln, erklärt die sympathische Dame. Zusammen mit ihrem Mann habe sie einmal in der Scheune eine 5,65 Meter lange Zwiebelrispe gewickelt, sagt sie. „Wir waren die ersten, die sich an diese Größe herangetraut haben“, erinnert sie sich. Immerhin brachte das ihnen einen Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde.

Udo Pötschke aus Heldrungen hat hingegen die nach eigenen Angaben kleinste Zwiebelrispe der Welt mitgebracht. Die ist so klein, dass sie sogar in einer Streichholzschachtel Platz findet. „Das war vielleicht eine Fizzelarbeit“, erinnert er sich.

Zum ersten Mal hat die Kupferstadt den Markt in Eigenregie durchgeführt. „Es war ein voller Erfolg“, fand nicht nur Bürgermeister Danny Kavalier. Auch die Besucher waren voll des Lobes über den Markt. Sogar aus Halle und aus dem Harz kamen die Besucher am Wochenende. Christine und Rolf Müller waren extra aus Quedlinburg angereist. „Es ist wunderschön hier“, finden beide einhellig und loben vor allem das Flair auf dem vorderen Teil des Marktplatzes.

Die Zwiebelkönigin kam bei ihrem Volk so gut an, dass sie keine 20 Meter am Stück laufen konnte, von allen Seiten kamen Glückwünsche. Viele wollten ein Foto mit sich und der neuen Königin. „Wir werden Autogrammkarten anfertigen müssen“, stellte Kavalier fest. Die amtierende Königin soll nun auch im nächsten Jahr in Weimar auftreten. Kavalier will sich im nächsten Jahr den dortigen Zwiebelmarkt ansehen, verspricht er.