Wein auf Terrasse mit Blick auf See

Aseleben/MZ/hjp. - Henschler, eigentlich Versicherungskaufmann, will kommenden Sonntag, 15 Uhr in der Aseleber Karl-Marx-Straße 6 (direkt neben der Kirche) eine neue Weinstube eröffnen.

"Wir wollen ausschließlich Weine der Region anbieten", betont er. Unterstützt wird er von seiner Lebensgefährtin Birgit Sommer, die sich in ihrer Freizeit um die Bewirtung der Gäste kümmern will. Beide haben in den vergangenen Wochen und Monaten regelrecht "geschuftet", um der Weinstube ein gemütliches Ambiente zu verleihen und den Gastraum einzurichten.

Das Grundstück hatte Henschler 1990 gekauft. In den nun als Weinstube umfunktionierten Räumen hat sich vordem ein Einzelhandelsgeschäft mit angeschlossenem Backshop befunden. "Der musste jedoch mangels Kundschaft geschlossen werden", sagte Henschler, der dann 2005 mit dem Umbau mit Zielstellung Weinstube begonnen hat.

Inzwischen ist der große rustikale Weinschrank bereits gut gefüllt und bietet die Auswahl zwischen mehr als 20 Sorten. "Vorerst", wie Henschler sagt. Er will zu späterer Zeit alle am See gekelterten Sorten anbieten und dazu auch die Lagermöglichkeit eines alten Kellergewölbes unter seinem Haus nutzen.

In der warmen Jahreszeit, und da hofft er noch auf ein paar schöne Tage in den kommenden Monaten, will er seine Gäste auch im Freien auf der zum Grundstück gehörenden Terrasse mit Blick auf den Süßen See bewirten.

Und natürlich können Gäste und Kunden bei ihm auch Weine der Region kaufen. Ob nun als Geschenk oder für gemütliche Stunden in den heimischen vier Wänden. "Wir wollen uns mit Weinstube und -handel ein zweites Standbein schaffen", sagt er zu seiner Geschäftsidee, die die gastronomische Erlebniswelt rund um den See bereichern soll.

Als Dekoration haben beide unter anderem Bilder genutzt, die Frau Sommer selbst gemalt hat, sie ist seit mehreren Jahren Mitglied im "Klostermansfelder Malstübchen", in dem sich Freizeit- und Hobbykünstler unter Anleitung von Gunter Rauffeisen zusammen geschlossen haben. Birgit Sommer will auch für die zu Weinen passenden Speisen sorgen und denkt dabei an Käseplatten, Angebote mit mediterranen Brotaufstrichen oder Gemüsequiches.

Geöffnet sein wird die Weinstube "Mansfelder Seen" nach Angaben von Henschler vorerst jeden Sonnabend und Sonntag ab 14 Uhr. Parkmöglichkeiten seien ausreichend vorhanden.