Kreative Snacks: Kreative Snacks: Bunte Muffins und Salami-Figuren

Halle/MZ. - Süße Kunstwerke

Allerdings muss die kulinarische Planung mehr als die Wünsche des Geburtstagskindes berücksichtigen. Auf jeden Fall sollte das Essen allen schmecken. Auf der Kaffeetafel sind nach wie vor Marmor-, Sand- oder Zitronenkuchen und Muffins beliebt. "Beim Kuchen ist ohnehin die Dekoration die Hauptsache", sagt Susanne Klug, Ökotrophologin und Betreiberin einer Kinderküche.

Schon mit Zuckerperlen, Smarties, Gummibärchen, bunten Fähnchen und gefärbtem oder bemaltem Zuckerguss lässt sich ein einfacher runder oder kastenförmiger Kuchen in ein kleines Kunstwerk verwandeln. Beim Abendessen sind Klassiker die Renner: "Mit Pizza, Würstchen oder Nudeln kann man nichts falsch machen. Sie lassen sich außerdem gut vorbereiten und stehen im Handumdrehen auf dem Tisch", sagt Klug.

Besteht das Geburtstagskind auf einem Motto wie Ritter, Prinzessin oder Pirat, ist Fantasie gefragt. "Ein solches Motto erleichtert es Eltern aber auch, ein vielfältiges Büfett oder eine Tafel zusammenzustellen", sagt Wolfgang Ries, Fachbuchautor.

Ritter aus Salatgurke

Mini-Salamis sind im Handumdrehen mit Zahnstochern zu Figuren zusammengesteckt - wahlweise zu Indianern, Rittern oder auch Pferden. Zelte, Burgen und Häuser lassen sich gut aus Honigkuchen, Keksen oder auch Knäckebrot konstruieren. Aus einer Salatgurke wird mit wenigen Handgriffen eine Schlange oder auch der behelmte Kopf eines Ritters geschnitzt. "Die wichtigsten Hilfsmittel für solche Dekorationen sind ein scharfes Messer, ein Kugelausstecher sowie Schaschlikspieße oder Zahnstocher", erklärt Ries.

Ob Kaffee oder Abendessen, mit oder ohne Motto: Praktisch für Gäste und Gastgeber sind kindgerechte, kleine Portionen, die direkt von der Hand in den Mund wandern können. Im Geburtstagstrubel ist das Sitzfleisch der kleinen Gäste nicht sehr ausgeprägt. "Länger als eine Viertelstunde wird eine Mahlzeit kaum dauern", schätzt Ökotrophologin Klug.

Kleine Pizza-Bäcker

Anders sieht es aus, wenn das Essen und seine Zubereitung zur gemeinsamen Aktivität werden und damit ins Zentrum der Feier rücken. Beim Pizza- oder Brotbacken, dem Zusammenstecken von bunten Spießchen mit Gemüse, Obst oder Marshmallows sowie dem Fondue-Essen sucht sich jedes Kind aus, was es am liebsten mag.