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Schlechte Nachrichten Schlechte Nachrichten: WHO warnt: Wurst und Schinken können Krebs verursachen

26.10.2015, 15:09

Diese Nachricht dürfte Fleischliebhabern überhaupt nicht schmecken: Würstchen, Schinken und anderes verarbeitetes Fleisch sind nach Einschätzung der Internationalen Krebsforschungsagentur krebserregend.

Der regelmäßige Konsum erhöhe das Risiko für Darmkrebs – und zwar um 18 Prozent je 50 Gramm täglich.

Rotes Fleisch vermutlich ebenfalls krebserregend

Zudem stuften die Experten rotes Fleisch als wahrscheinlich krebserregend ein. Zum Verständnis: Unter rotem Fleisch wird das Muskelfleisch aller Säugetiere verstanden, also auch von Rind, Schwein, Lamm, Kalb, Schaf, Pferd und Ziege.

Die Ergebnisse bestätigten geltende Gesundheitsempfehlungen, den Konsum von Fleisch zu begrenzen, so Agentur-Chef Christopher Wild.

Eine Arbeitsgruppe aus 22 Experten hatte mehr als 800 Studien über die Folgen des Fleischkonsums ausgewertet.

(dpa/jto)