Lebensmittel: Lebensmittel: Burger Knäckebrot GmbH erweitert Produktion

Burg/dpa. - Der größte ostdeutsche Knäckebrothersteller in Burgbei Magdeburg erweitert seine Produktion: An diesem Donnerstagnimmt die Burger Knäckebrot GmbH & Co. KG eine neue Backstraße in Betrieb. Die neue, inzwischen vierte Produktionslinie desTraditionsunternehmens kostete rund 3,15 Millionen Euro. 20zusätzliche Arbeitsplätze entstanden. Das Vorhaben wurde vom LandSachsen-Anhalt finanziell unterstützt, teilte dasWirtschaftsministerium am Dienstag in Magdeburg mit.

Nach Auskunft von Geschäftsführerin Gisela Pleger arbeiten in demzur Brandt-Gruppe (Hagen) gehörenden Unternehmen nunmehr 156Beschäftigte. Der Jahresumsatz lag zuletzt bei rund 22,6 MillionenEuro. Im Osten ist die Firma nach eigenen Angaben Marktführer beiKnäckebrot, bundesweit greifen etwa ein Fünftel der Knäcke-Freunde zuProdukten aus Burg. Mehr als ein Dutzend Sorten Knäcke werden dorthergestellt, daneben auch Zwieback und verschiedene Knabbereien.

Die Burger Knäckebrotfabrik war 1931 von demErnährungswissenschaftler Wilhelm Kraft gegründet worden. Zu DDR-Zeiten fehlten ihre Erzeugnisse in fast keinem Haushalt. Auch nachder Wende konnte sich das Unternehmen behaupten. Vor rund fünf Jahrenwurde es von der Brandt-Gruppe übernommen.