Gastronomie Gastronomie: Deutsche Bahn macht Bordbistros zum 1. Oktober rauchfrei
Berlin/dpa. - «Mit unsererEntscheidung gehören wir in Deutschland zu den ersten, die in derGastronomie komplett rauchfrei werden», erklärte Nikolaus Breuel,Vorstandsvorsitzender der DB Fernverkehr AG. Bereits seit 1991 sindalle der rund 200 Speisewagen rauchfrei.
Mit dem neuen Angebot sollen neue Kunden angesprochen werden. Dazuzählten vor allem Familien mit Kindern und Jugendliche, sagte Breuel.Der Umsatz in der Bordgastronomie des Fernverkehrs betrug 2005 nachAngaben der Bahn rund 90 Millionen Euro. Davon wurden 34 MillionenEuro in den Bordbistros erzielt.
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