Sangria: Sangria: Typisch spanisch

Halle/MZ. - Kein Spanier würde sich dem Barbuch-Autor André Dominé zufolge eine Sangría in der Bar bestellen - eine Sangría macht man selbst oder gar nicht. Ursprünglich handelte es sich um einen leichten Drink. Der in Spanien reichlich vorhandene Wein war im Sommer tagsüber etwas zu stark und Fruchtnektar nicht sonderlich beliebt. So kam es zur berühmten Mischung mit Fruchteinlage. Limonaden, Zucker und Spirituosen gehören im Original nicht dazu, können laut Dominé aber vorsichtig dosiert das gewisse Etwas verleihen. DPA