Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt Ein Herz für Hühner: Warum das Geschäft mit Bio-Eiern immer schwieriger wird
Frische Luft, reichlich Auslauf, gesundes Futter: Für die „empathische“ Haltung ihres Federviehs hat Ines Leonhardi aus Söllichau den Tierschutzpreis Sachsen-Anhalts erhalten. Doch das Geschäft mit den Bio-Eiern wird immer schwieriger.
28.10.2022, 12:12
Ines Leonhardi pflückt ein Huhn vom Boden und klemmt es sich unter den Arm. Die Henne nimmt es gelassen. Kein Zappeln, kein Gackern. „Die sind total entspannt. Das liegt an der Haltung“, sagt die 52-Jährige und zieht die feuchte Landluft in die Nase.
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