Robin Pietsch: Robin Pietsch: Ein Harzer mit Michelin-Stern

Robin Pietsch wurde 1988 in Blankenburg (Landkreis Harz) geboren. 2004 absolvierte er zuerst eine Ausbildung zum Konditor, bevor er eine Ausbildung zum Koch machte.

2012 eröffnete er in der Großen Bergstraße 2 in Wernigerode sein Restaurant „ZeitWerk“. Dort kommen ausschließlich Produkte von heimischen Erzeugern auf die Teller. 2018 holte Robin Pietsch einen Michelin-Stern nach Sachsen-Anhalt. (mz)