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Corona-Hilfe Corona-Hilfe: Darum kocht Sternekoch Robin Pietsch - obwohl er keine Gäste hat

Von Julius Lukas 31.03.2020, 09:56
Robin Pietsch bereitet in der Küche seines Restaurants Essen für Pflegekräfte, Einzelhändler und Ärzte zu.
Robin Pietsch bereitet in der Küche seines Restaurants Essen für Pflegekräfte, Einzelhändler und Ärzte zu. Andreas Stedtler

Wernigerode - Die rote Suppe wandert mit einem Schwung von der Kelle in den Plastikbehälter. Der Duft von Tomaten schwebt am Montagvormittag durch die Küche des Restaurants „Zeitwerk“ in Wernigerode (Harz). Die Suppe ist eine Soljanka, gerade erst zubereitet. „Soljanka sollte man immer am Anfang der Woche machen, dann wissen die Gäste, dass sie frisch ist“, sagt Robin Pietsch.