Streetfood-Festival Streetfood und Kleinkunstfestival: Weißenfelser Gymnasiasten des Goethe-Gymnasiums in der Jüdenstraße bringen italienische Appetitmacher
Weissenfels - Frisches und geröstetes Baguette und darauf die italienische Vorspeise Bruschetta - mit diesen Leckerbissen beteiligen sich am Wochenende die Elftklässler des Weißenfelser Goethe-Gymnasiums erstmalig am Streetfood und Kleinkunstfestival auf der Weißenfelser Jüdenstraße.
Um Abi-Ball zu finanzieren werden italienische Appetitmacher serviert
Die angehenden Abiturienten haben ein Ziel: Sie wollen ihre Kasse, mit der sie 2020 den Abi-Ball finanzieren, aufstocken. Außerdem gefiel ihnen die Premiere 2018 und sie wollten dieses Mal auch mitmachen. So erzählen es Mariam Ghebregergis und Anna Tippner stellvertretend für die 76 Jungen und Mädchen.
Die Schüler überlegten als erstes, welches Gericht sie nehmen wollen. Unkompliziert sollte es hergestellt werden, im Wareneinkauf nicht zu viel kosten und trotzdem lecker sein. So entschieden sie sich für diese Antipasto aus klein gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf dem gerösteten Brot, welches in Italien ursprünglich als „Arme-Leute-Essen“ bekannt wurde. Heute ist es aber eine beliebte Vorspeise in mediterranen Restaurants.
Weißenfelser Gymnasiasten servieren italienische Appetitmacher
Welche verschiedenen Variationen sie zubereiten werden, verraten die Schüler noch nicht. Der Klassiker mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch werde auf jeden Fall dabei sein, sind sich die beiden Schülerinnen aber schon sicher. Das Motto steht auch schon: „Goethe goes to Italy“, was so viel heißt, wie „Goethe geht nach Italien.“ Die Idee, Italien auf die Weißenfelser Jüdenstraße zu bringen, liegt nahe. 2018 fuhr der Jahrgang an den italienischen Gardasee.
Ihnen allen gefiel die Mentalität, die in dem Land herrscht und die Speisen schmeckten ihnen auch. Hinzu komme, so erzählt es Mariam Ghebregergis, dass Johann Wolfgang von Goethe, nach dem das Weißenfelser Gymnasium benannt ist, 1786 bis 1788 durch Italien gereist sei. „Wir haben also eine besondere Verbindung zu diesem Land“, sagt Anna Tippner.
Gymnasiasten des Goethe-Gymnasiums arbeiten in Schichten
Ein Probekochen fand kürzlich in der Begegnungsstätte „Jugend City Pastoral“ in Weißenfels statt. Der katholische Gemeindejugendreferent Martin Papke hatte ihnen die Küche gerne zur Verfügung gestellt. Er gehört zu den Personen, die das Festival organisieren. Den Wagen, an dem sie die Bruschettas verkaufen, stellen die Initiatoren. Die Gymnasiasten wollen ihn noch passend zu ihrem Motto herrichten. Die Schüler werden in Schichten arbeiten, damit jeder mal verkaufen kann. „Es ist auch ein schönes Gefühl, in der Gemeinschaft etwas zu erreichen“, sagt Anna Tippner. „Wir erhoffen uns ein schönes Wochenende“, sagt sie abschließend."
Das Street-Food-Festival am 4. und 5. Mai in der Jüdenstraße. (mz)
