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  4. Migration & Integration: Vom Flüchtling zum Top-Restaurant-Chef

Märchenhafter Gastronomie-Aufstieg Vom Flüchtling zum Betreiber von Naumburgs Top-Restaurant - Was „Achim“ im Da Vinci vorhat

Kaum ein Lokal ist in Naumburg so beliebt wie das „Da Vinci“ im Rosengarten. Wer der neue Betreiber der italienischen Gaststätte ist, warum man fast immer vorbestellen muss und welche Pizzen die Gäste am liebsten essen.

Von Harald Boltze Aktualisiert: 26.05.2025, 15:32
Fliegender Wechsel im italienischen Lokal im Rosengarten in Naumburg: Ahmad Aljalad ist ab 1. Juni der neue Betreiber des Naumburger „Da Vinci“.
Fliegender Wechsel im italienischen Lokal im Rosengarten in Naumburg: Ahmad Aljalad ist ab 1. Juni der neue Betreiber des Naumburger „Da Vinci“. (Foto: Torsten Biel)

Naumburg. - Ein Syrer, der kein Deutsch spricht, arbeitet wenig später als Deutsch-Übersetzer. Ein Mitte 20-Jähriger, der kaum weiß, wie man einen Akkuschrauber hält, wird Möbel-Monteur bei „Höffner“. Und ein junger Mann, der sich bei seinem ersten Aushilfsjob im Eiscafé nicht zutraut, Gäste zu bedienen, übernimmt ein paar Jahre später zunächst das Freyburger „Athos“-Restaurant als Betriebsleiter und nun mit dem „Da Vinci“ im Rosengarten die vielleicht beliebteste Naumburger Gaststätte.