Hobbybrauer in Naumburg Der Meister der „Maischter“
Sebastian Ortelt verpasst den Bieren der Naumburger Hobby-Brauer den professionellen Schliff. Dabei geht es um mehr als das Pflegen alter Traditionen.
Aktualisiert: 02.01.2023, 10:33
Naumburg - Auf den Namen muss man erstmal kommen: Naumburger Maischter. Aber er passt ja auch wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge. Die Maische trifft auf ihre Meister - und die leben nichts Geringeres als die Jahrhunderte alte Naumburger Brautradition, die einst so gut gewesen sein muss, dass die Biere gern mit dem Thüringer Malvasier - einer alten weißen Rebsorte - verglichen wurden.
