Fachkräfte in Gastronomie
Vorbild für andere? Freizeit- und Ferienhof in Großpaschleben setzt auf junge Leute aus Indonesien
Wolfgang Nickel vom „Paschlewwer Freizeit- & Ferienhof“ erläutert der Arbeitsgruppe Wirtschaft und Tourismus seine Azubi-Strategie.
Großpaschleben/MZ - Woher bekommt die Gastronomie ihre Fachkräfte? Um diese Frage drehte sich das Arbeitsessen der Arbeitsgruppe Wirtschaft und Tourismus des Landes vor einigen Tagen im „Paschlewwer Freizeit- & Ferienhof“ in Großpaschleben. Dessen Inhaber, Wolfgang und Kerstin Nickel, bilden seit einigen Jahren junge Indonesierinnen und Indonesier aus. Ein Erfolgsmodell.
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