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  4. Vielfalt auf hohem Niveau in Eismanufaktur in Mauken

Gewerbe Vielfalt auf hohem Niveau in Eismanufaktur in Mauken

Die Eismanufaktur von Bärbel und Reiner Mühlbach produziert auf Hochtouren. Welche neuen Sorten im Angebot sind und was sich das Ehepaar aus Mauken wünscht.

Von Thomas Tominski 14.05.2021, 10:04
Bärbel und Reiner Mühlbach produzieren insgesamt 24 Sorten Eis. Die Milch dafür kommt aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb.
Bärbel und Reiner Mühlbach produzieren insgesamt 24 Sorten Eis. Die Milch dafür kommt aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb. (Foto: Thomas Tominski)

Mauken - Noch eine Stunde bis zur Öffnung. Bärbel und Reiner Mühlbach erhöhen das Tempo, jeder Arbeitsschritt ist einstudiert. An der Scheibe drücken sich Touristen die Nasen platt, ihre Augen nehmen den Verkaufstresen ins Visier. Die gläserne Eismanufaktur in Mauken ist ein Publikumsmagnet, vor allem an Sonntagen steppt vor dem Geschäft sprichwörtlich der (Eis)Bär. „Sie sind mit Abstand unser bester Kunde“, heißt es, wenn der Andrang zu groß ist, denn auch bei Mühlbachs gelten Corona-Regeln.