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Schälbetrieb in Seyda Schälbetrieb in Seyda: Zeitenwende mit einer Diva

Von Ute Otto 24.08.2020, 10:28
Im letzten Abschnitt der Schälstrecke wird kontrolliert und gegebenenfalls mit dem Messer nachgearbeitet.
Im letzten Abschnitt der Schälstrecke wird kontrolliert und gegebenenfalls mit dem Messer nachgearbeitet. Ute Otto

Naundorf - Wohin mit den vielen Kartoffeln? Über Absatzschwierigkeiten bei allen Feldfrüchten, aber besonders bei Kartoffeln in den Vereinigten Agrarbetrieben Seydaland berichtete die Jessener MZ vor 30 Jahren. „Mit etwa 1 600 Hektar Kartoffelanbau war Seydaland in der DDR einer der größten Erzeuger“, erzählt Egon Clemens, der damals in dem großen Agrarbetrieb für die Verarbeitung von Kartoffeln und Gemüse zuständig war. „Kurz nach der Wende waren es immer noch um 1 200 Hektar; überwiegend Pflanzkartoffeln.“