Ernährungswissenschaften Von Algen bis Schokolade: Gabriele Stangl forscht in Halle am Essen von Morgen
Die Wissenschaftlerin Gabriele Stangl aus Halle hilft, dass sich Menschen gesünder ernähren können. Wobei die Forschung auch auf den Magen schlagen kann.
02.07.2021, 09:00
Halle (Saale)/MZ - Wer erfolgreich forschen will, muss Ausdauer mitbringen, Fehlschläge verkraften - und braucht manchmal einen guten Magen. Das weiß die Ernährungswissenschaftlerin Gabriele Stangl von der Universität Halle nur allzu gut.
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