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Internationale Küche Internationale Küche: Tschebureki und Piroschki

01.03.2012, 10:55

Halle (Saale)/MZ. - Die Piroschki oder Pirogge ist eine gefüllte Teigtasche aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig, die in der osteuropäischen Küche weit verbreitet ist. Die Art der Herstellung, Füllung und Bezeichnung variiert von Region zu Region. Sie können als Vorspeisen, Hauptgericht und Nachtisch gereicht werden.