Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten: Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten: Leckere regionale Rezepte gesucht

bernburg - Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sucht alte Familienrezepte. Typische Gerichte aus der heimischen Küche sollen auf einer „kulinarischen Deutschland-Rezept-Landkarte“ präsentiert werden. „Dazu brauchen wir traditionelle Rezepte aus dem Salzlandkreis – gern mit Raffinesse und individueller Note“, sagt Holger Willem von der NGG. Für die Sammlung gibt es einen guten Grund: Die „Genuss-Gewerkschaft“ wird in diesem Jahr 150 Jahre alt und will in ihrem Jubiläumsjahr die heimischen Lieblingsgerichte zusammen mit anderen regionalen Spezialitäten als „Bundes-Genuss-Karte“ und in einem NGG-Jubiläums-Kochbuch präsentieren.

Alle Zutaten und auch die Tricks, mit denen das Gericht am besten gelingt, sollten verraten und an die „NGG-Rezept-Box“ geschickt werden: entweder per E-Mail an [email protected] (Stichwort: „Rezept“) oder per Post an die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG-Hauptstadtbüro, Luisenstraße 38, 10117 Berlin). „Die ,Rezept-Paten“ sollten ihrem Gericht einen passenden Namen geben, der Lust aufs Nachkochen oder -backen macht“, so Holger Willem. Annahmeschluss ist Mittwoch, 30. September. Die NGG wird die „Rezept-Paten“ zu jedem Gericht nennen. Wer dies möchte, sollte deshalb auch seinen Namen mit angeben. (mz)