Kakaopulver enthält oft zu viel Zucker

Frankfurt/Main/dpa. - Instant-Kakao für Kinder enthält laut einer Untersuchung oft zu viel Zucker. So seien 9 von 23 getesteten Kakaoprodukten zu süß, wenn sie dosiert werden wie auf der Packung angegeben, berichtet die Zeitschrift «Öko Test».

So stecken in den drei am schlechtesten bewerteten Kakaopulvern fünf bis sechs Stück Würfelzucker pro Tasse. Wird weniger Kakaopulver verwendet, leidet bisweilen der Geschmack. Von durchweg besserer Qualität waren den Angaben zufolge die sechs untersuchten Bio-Produkte. So entspricht ihr Zuckergehalt nur einem halben bis einem Stück Würfelzucker pro Tasse. Auch kommen sie ohne zugesetzte Aromen aus. Sie sind allerdings drei- bis viermal so teuer wie herkömmliche Instantpulver und lösen sich laut «Öko-Test» auch schlechter auf.