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  3. Grüner wird's nicht: Jeden Tag ein Ei und sonntags auch mal zwei?

Grüner wird's nicht Jeden Tag ein Ei und sonntags auch mal zwei?

Anika Würz will das Klima retten. Aber nicht, indem sie Autofahrer diskreditiert und im Zeichen veganer Ernährung missioniert. Vielmehr glaubt sie, dass Interesse und Dialog die Schlüssel zur Weltrettung sind. Anstöße für beides gibt’s jede Woche an dieser Stelle.

08.04.2023, 15:19
(Oster-)Eier haben eine geradezu gute Klimabilanz - aber im Sinne des Tierwohls ist ihre Produktion nicht immer.
(Oster-)Eier haben eine geradezu gute Klimabilanz - aber im Sinne des Tierwohls ist ihre Produktion nicht immer. Foto: dpa

Als mir die Idee zu dieser Kolumne kam, dachte ich bei mir: „Ei, Ei, Ei – da wirst du die Leserinnen und Lesern zum Osterfest vor den Kopf stoßen.“ Während der Recherche musste ich jedoch feststellen, dass selbst Klimathemen bisweilen erstaunlich entwarnend sind.