Ernährung Ernährung: Deutsche essen immer mehr Käse
Bonn/dpa. - Besonders beliebt waren Hart-, Schnitt- und Weichkäse mit einemPro-Kopf-Verbrauch von 11,1 Kilogramm - 500 Gramm mehr als im Jahr2000. Der Konsum von Frischkäse ging laut ZMP dagegen um 100 Grammauf 8,6 Kilogramm zurück. Bei Schmelzkäse lag der Verbrauch bei 1,5Kilogramm pro Kopf, bei Sauermilch- und Kochkäse waren es 400 Gramm.
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