Ältere achten stärker auf gesunde Ernährung

Nürnberg/Baierbrunn/dpa. - Ältere Menschen achten stärker auf eine ausgewogene Ernährung als jüngere. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage der GfK-Marktforschung in Nürnberg im Auftrag der Zeitschrift «Senioren Ratgeber» hervor.

So sagten zwei Drittel der über 60-Jährigen, ein ausgewogener Speiseplan sei ihnen besonders wichtig. Unter den 14- bis 60-Jährigen äußerten sich rund 48 Prozent so. Die Zusammensetzung der Mahlzeiten wird der Umfrage zufolge von Senioren genauer unter die Lupe genommen als von Jüngeren: Rund drei Viertel der älteren Menschen achten auf den Fettgehalt der Speise - bei den unter 60-Jährigen tun das 54 Prozent. Zudem achten mehr als doppelt so viele Senioren auf den Cholesteringehalt einer Mahlzeit. Rund 86 Prozent der Senioren isst der Umfrage zufolge jeden Tag Obst und Gemüse, unter den Jüngeren sind es rund 72 Prozent. Befragt wurden 2188 Personen ab 14 Jahren.