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Preisanstieg Gemüse: Deshalb sind Gurken, Salat und co. momentan so teuer

06.02.2017, 23:00
Obst und Gemüse sind im letzten Jahr überdurchschnittlich teurer geworden.
Obst und Gemüse sind im letzten Jahr überdurchschnittlich teurer geworden. dpa

Die Preise für Gemüse sind in den vergangenen Wochen in die Höhe geschossen. Schuld daran ist die Kältewelle in Europa. Denn auch in Südeuropa, wo viel Gemüse angebaut wird, das auf unseren Tellern landet, gab es jede Menge Schnee und Eis.

Lkw-Fahrer kommen durch die Schneemassen nicht voran und die Ware ist manchmal bereits erfroren. Durch die kalten Temperaturen kam es teilweise zu ganzen Ernteausfällen. Der Kilo-Preis für Zucchini ist beispielsweise um 100 Prozent gestiegen. Eisbergsalat ist momentan kaum noch zu bekommen.

Wer auf frisches Gemüse nicht verzichten will, sollte auf saisonale und heimische Produkte umsteigen. Weißkohl und Möhren sind momentan beispielsweise günstig. (mz)