Lebensmittel: Lebensmittel: Leipziger Käserei ruft Käsesalat wegen Salmonellen zurück

Leipzig/dpa. - Eine Leipziger Käserei hat einen Käsesalatwegen Salmonellenverdachts zurückgerufen. Der «Leipziger Käsesalat»sei in der Region um Leipzig verkauft und zum großen Teil schon vonAußendienstmitarbeitern eingesammelt worden, teilte derGeschäftsführer der Käserei Lehmann, Erik Lehmann, am Mittwoch mit.Es handle sich um 200-Gramm-Becher mit den Haltbarkeitsdaten vom 30. Januar bis zum 12. Februar. Einige 100 Becher dürften bereits gekauftworden sein, sagte Lehmann.

Bei routinemäßigen Kontrollen seien bei vereinzelten ProbenSalmonellen in geringsten Mengen festgestellt worden. Sie seienwahrscheinlich in einem Rohstoff gewesen.

Salmonellen lösen beim Menschen Infektionen - sogenannteSalmonellosen - aus, die von einer einfachen Darminfektion bis zuschweren Typhus-Erkrankungen reichen. Zu den Symptomen einerInfektion zählen Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen,Schwächegefühl und Fieber. Vor allem bei Säuglingen, kranken undalten Menschen können Salmonellosen sehr schwer verlaufen.