Landwirtschaft: Landwirtschaft: 2009 wurde so viel geschlachtet wie noch nie zuvor

Wiesbaden/dpa. - Die Menge stieg gegenüber dem Vorjahr um 2,5 Prozent auf 7,7Millionen Tonnen, wie das Statistische Bundesamt am Freitag inWiesbaden berichtete. Mehr als 56 Millionen Schweine und 3,8Millionen Rinder wurden angeliefert. Zugenommen hat der Anteil anGeflügel (+3,4 Prozent) und Schweinefleisch, dessen Menge um 3,1Prozent stieg und das nun knapp 68 Prozent der gesamten Produktionausmacht. Knapp jedes zehnte Schwein wurde zur Schlachtungimportiert. Beim Rindfleisch setzte sich hingegen der langjährigeleichte Abwärtstrend fort. Suppenhühner waren im Gegensatz zuJungmasthähnchen weniger gefragt.