Absatzprobleme beim Wildfleisch Forstbetrieb in Mansfeld-Südharz verkauft Weihnachtsbraten direkt von der Strecke
Was den Markt für Wildbret aktuell durcheinanderbringt und wie der Verkauf an Privatleute laufen soll.
04.11.2025, 10:11
Sangerhausen/MZ. - Der November ist da, in der Küche hat Wild wieder Saison und der Blick geht langsam in Richtung Weihnachtsbraten. Eine Situation, die der Landesforstbetrieb Süd gern nutzen würde, um sein eigenes Problem mit dem Wildbret zu lösen. Denn vor allem in den Tagen kurz vor Weihnachten wird man ein Absatzproblem haben, erklären Betriebsleiter Holger Koth und Revierjagdmeister Marco Rapp.
Antrittsbesuch in Sachsen-Anhalt
Am Dienstag kommt der Bundeskanzler ganz offiziell nach Halle
Karneval
Kate Winslet zu Gast in Nienburg - das sind die Höhepunkte zum Karnevalsauftakt gewesen
Tierische Nachbarn
Wer ist der schwarze Kater im Hafenmeister in Halle?
