GastronomieEis-Café auf dem Markt: Warum ein Gastwirt aus Halle nur einen Euro pro Kugel Eis verlangt
Auf dem Marktplatz in Halle liefern sich zwei Gastronomen ein Preisduell. So erklärt ein Gastronom seine Strategie.
Halle (Saale)/MZ - Es ist sonnig und mild an diesem Samstagnachmittag. Viele Menschen bummeln durch die Stadt. Wer gegen 15 Uhr an Halles Marktplatz etwa auf einen Eisbecher, einen Kaffee oder ein Glas Wein vor den Eiscafés „Rossini“ oder „Rialto“ einkehren möchte, hat schlechte Karten. Auf beiden Terrassen sind sämtliche Tische besetzt. Die Gäste sind in Plauderlaune, genießen den freien Tag, Wetter, Speisen und Getränke.
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